Galettes d'avoine : 80 g de flocons d'avoine - 100 ml de lait de soja2 oeufs battus - 1 courgette rapée2 échalottes émincées, 1 gousse d'ail hachée, 10 feuilles de basilic ciselées Dans un saladier verser les flocons d'avoine et le lait de sojaLaisser...

Une petite poêlée de légumes toute simple, et très bonne : 1/2 chou chinois - 1 oignon - 1 fenouil - 4 carottes - 1 càc de curcuma en poudre3/4 de verre d'eau - huile d'olive - wok ou faitout Couper les légumes en lanières Dans un wok, faire dorer l'oignon...

Pour environ 6 galettes 100 g de mélange quinoa et boulgour 2 oeufs entiers 1 oignon 2 tomates 1 tasse de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de farine Sel, poivre Comment faire Faire bouillir de l'eau salée, puis verser...